Ingeniero industrial y exdocente universitario de matemáticas, Aldo Ipuche combina la mentalidad analítica de su profesión con la disciplina del Budō.

Es fundador de la Asociación Uruguaya de Kendō–Iaidō (AUKI), creada en 2004, institución que presidió durante cuatro períodos y desde la que lideró la difusión de estas disciplinas a nivel nacional. En el ámbito latinoamericano, participó en la fundación de la Confederación Latinoamericana de Kendō (CLAK), que agrupa a las organizaciones de Kendō de 20 países de la región, e integró su Comisión Fiscal.

Ipuche sensei tiene el grado de Yondan (4.º Dan) en Kendō, con 25 años de práctica de esta disciplina y dos décadas dedicadas a la docencia, que ejerce hoy como instructor certificado por la CLAK. Su trayectoria en el Budō comenzó con el Karate-dō y abarca cinco décadas.