Jordi Pagès es investigador, profesor y artista; ha estudiado durante más de 40 años diversas artes marciales a lo largo de su carrera.

A mediados de los años 80 se inició en las artes marciales de Bujinkan y conoció al Gran Maestro Masaaki Hatsumi. Tras varios viajes a Japón y después de obtener el grado de Shihan, el Gran Maestro Hatsumi le otorgó el nombre de Shinju Ryû, que significa Dragón Verdadero.